Цветные метки для ресторанов Дубая
- 13-04-2016, 20:15 - admin
- Просмотров: 331
- Комментариев: 15
- Информация, Про ОАЭ
С 2016 года все заведения общественного питания с целью обозначения уровня их гигиены и безопасности продуктов питания будут помечены разноцветными карточками. Предполагается использование всего пяти цветов – белого, красного, желтого, салатового и зеленого. Муниципалитет Дубая для проверки кафе и ресторанов задействует 70 инспекторов.
Максимальное количество баллов в оценивании – 100, за отличный результат заведения в 95 и выше баллов инспектор выдаст зеленую карточку, за незначительные нарушения и набранные 90-94 балла полагается карточка салатового цвета, за одно серьезное или до семи незначительных нарушений инспектор может насчитать от 75 до 89 баллов и вручить желтую карточку. Для тех заведений, у которых обнаружится два и более серьезных нарушения, либо более семи незначительных, предусмотрена красная карточка и от 60 до 74 баллов. Правда, таким заведениям будет дан шанс исправить ситуацию в трехдневный срок, так называемый период работы над ошибками. Если недочеты будут устранены, инспектор заменит красную карточку на белую.
